ソロキャンプツーリング ~焚火酒

多忙な日々の中だからこそ出かけたくなる 満天の星空 焚火 野外飯 のんびり過ごすたった一晩の贅沢 

ステンダッチ遊び 牛すじの煮込み

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キャンプ以外にキッチンでもすっかり重宝しているステンレスダッチオーブン
むしろウチで使う機会のほうが多い気がします(笑;
買ってよかったなー、道具としてなかなか楽しませてくれますよー。

今回はキャンツーレシピでアップしている牛すじの煮込みをDOで作ってみました。

レシピ外に味噌を使うと味に深みが出るとのことなので煮込む前に味噌を足しています。

DPP_f0453.jpg
すじ肉を煮込みます。
これまでは冷凍でしかも海外牛のすじ肉しか手に入らなかったのですが
今回は国産黒毛和牛のすじ肉が手に入っちゃいましたよ!
(とは言ってもだいたい400gで600円ぐらいでしたが・・・(笑)

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ボイルしていないすじ肉は、湯がいた後に一度お湯を捨てて肉を洗わないとならないので
ちょいっと手間ですが・・・。

DPP_f0454.jpg

G'zダッチ、ウォーターシール効果もバッチリです。


DPP_f0455.jpg

ちなみにこれ、一晩作りおきした物ですじ肉トローーっと
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
でした(笑)

でも肉以上に大根が・・・
あぁ、これ以上はぜひ作ってお試しください(笑)

G’z G-ステンレスダッチオーブン
G’z G-ステンレスダッチオーブン


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Comment
2009.12.14 Mon 14:58  えいちゃん #-
美味しそうですね~。
最近人気がでたらしく近所のスーパーですじ肉がないのでできません。

さらにおすすめは「圧力なべ」ですよ。時間がかなり早くすみますし、高地キャンプでも美味しいご飯が炊けますよ。

「圧力なべ」行っちゃってください。
  [URL] [Edit]
まっつさん こんばんは!

Harryです

僕の中で、二本の物欲TOWERが次第に高さを増しつつあります(笑)
モノポーテントとステンレスダッヂ8インチ…(笑)

まっつさんの記事は本当に参考にたります…

また、いろいろ質問させて下さい。お願いします♪
  [URL] [Edit]
2009.12.15 Tue 09:09  まっつ #-
えいちゃんさん
スーパーより精肉専門店で尋ねるのがベストっすよー^^
朝などの仕込みが終わった頃に行くと生の奴が手に入るかもです。

圧力鍋・・・
なんだか最近よく聞きますよねぇ・・
ゼロ ふん ふん ふん♪でしたっけ(笑)

焚き火に掛けられる圧力鍋が出たら買ってしまうかも・・・

いや買いませんよ(笑)

早く作るのが目的ではなくのんびりだらーっと楽しむのが大目的ですので(^^)
Re: タイトルなし  [URL] [Edit]
2009.12.15 Tue 09:20  まっつ #-
Harryさん
ゼロハンキャンプ乙でしたー^^

モノポールとダッチは冬のキャンプに打ってつけです!

夏場は・・・・
蚊と暑さで使わないと思いますが・・・(笑)

harryさんは暖かいシュラフ、シュラフカバー、コットと
参天のための下地はすでにお揃いなので
大した追加出費なしにトンガリスタイルへの移行も可能ですよねー・・・ニヤリ

あぁ・・きっと煙突も生やしちゃうんだろうなぁ。。。怖っ!(笑)
Re: タイトルなし  [URL] [Edit]
2009.12.15 Tue 17:20  タクスケ #-
美味しそう~♪
まっつさん料理も得意なんですか?
ステンダッチ買っちゃおうかな…(笑)
 
今週末やっと時間が空くので、六斗で焚き火キャンプしてきます
かなり冷え込むらしいのでビビってますが(汗)
  [URL] [Edit]
2009.12.15 Tue 23:13  mitoncho #-
あ~~~~~!  うまそうだな~~~~!

最近はバイクを買うために納豆しか食べれないからこの映像は辛いっす!(嘘

まっつさん、ここのところ埼玉軍団元気がよろしいですよ。

ぜひまっつさんも極寒のフィールドヘ!

ご一緒できるのを楽しみにしておりま~す!
  [URL] [Edit]
2009.12.16 Wed 11:41  まっつ #-
タクスケさん
料理は得意じゃないけど好きです(笑)
ステンダッチいいすよ~!
これで出来上がる熱々料理でヘベレケに酔っ払って
そのまま力尽きてもOKなのはやっぱり大きなメリットですよ^^

週末キャンプですかー、羨ましいなぁ!
寒さは焚き火の良いスパイスですよ(笑)
楽しんできてくださーい!
  [URL] [Edit]
2009.12.16 Wed 11:49  まっつ #-
mitonchoさん
こんちわっすー!
あの時いただいた雑炊と比べたらまだまだですよ(笑)
あれはほんとにうまかったなぁ^^

ってかバイク買うんですか・・・?!

(嘘   に本音が見え隠れ・・・

GSですか?RT? GT??

ttaさんとかTAKAさんの勇姿を間近に見てると

そりゃー影響されまくりでしょうからね~(笑)

僕の基本はまったーっりソロキャンプなので

どこかで遭遇したらよろしくです(笑)
  [URL] [Edit]
2009.12.16 Wed 18:27  MON #yaFEk54k
こんばんは。

ご訪問ありがとうございました♪

それにしてもきれいなすじ肉ですね。
こんなのをダッジなんかで煮込んじゃったら。。
そして一味をドバッと。。。

夕食前にはきついネタですw。


今後とも宜しくお願いします♪
ここのことは以前から存じており
ブラウザのお気に入り登録させてもらってましたw。
  [URL] [Edit]
2009.12.17 Thu 09:34  まっつ #-
MONさん
こちらこそコメントありがとうございます^^

今回の煮込みは会心作でありました(笑)
惜しむべきは煮玉子を忘れたこと・・・。
それが入っていれば
もっと多くの方をダッチ沼に誘い込めたと思うと・・・悔しい(笑)

MONさんのブログを発見した時は
僕的に久しぶりに宝物を見つけた感がモリモリでした。

今後とも宜しくお願いいたしまっす^^
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